la Daguenière
les daguenais
la Loire flore et faune gastronomie angevine autour de la Daguenière
 
Faune et flore de la Daguenière

> les poissons
- les migrateurs :
le saumon et l'alose
l'anguille - la lamproie
le mulet
la truite
- les sédentaires
le sandre
le brochet
la perche
la brême
la carpe
- les alevins
l'ablette
le gardon
le goujon
- les nouveaux
le silure
le poisson chat
l'écrevisse américaine

Le goujon possède deux barbillons sur les côtés de la bouche. Il mesure jusque 12 cm. Ce poisson omnivore se nourrit d'insectes, de larves, de détritus et de minuscules invertébrés.

On repère les bans de goujons aux reflets argentés qu'ils émettent. Les appâts sont constitués de mollusques ou de petits vers.

le goujon s'apprécie en friture.