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Il s'agit d'une espèce protégée en Loire. Mais le cormoran est l'ennemi des pêcheurs car il consomme une grande quantité de poisson, et sa maladresse lui vaut de rater souvent ses proies. Le cormoran blesse ainsi plusieurs poissons avant de parvenir à en attraper un... Les poissons blessés sont promis à une mort certaine et font souvent le bonheur de mouettes, des sternes ou d'autres poissons. Les cormorans en Loire sont de plus en plus nombreux depuis qu'ils sont protégés et agacent les pêcheurs.

Même aussi antipathique, il est amusant pour le promeneur de l'observer en train de se nourrir. On ne sait jamais où sa tête va réapparaître après avoir plongé. Il est souvent emporté par le courant et on le retrouve en aval après une longue dérive sous l'eau. Son corps à demi immergé, on n'aperçoit que sa tête pointue et presque curieuse !